初めて里芋を保存した年はなぜか腐った芋もなくてこれなら毎年 保存できるとたかをくくっていたらその翌年から調子が悪くて 種芋を買ったりしていました。 今年は保存方法を変えてみました。 里芋栽培の種イモは去年の秋に収穫した里芋が再利用できます。 子芋、孫芋は美味しくいただき、親芋を 落ち葉に包んで畑の片隅に埋蔵。 4月、里芋の植えつけ時期に掘り起こし、 種芋として復活させるのです。 里芋の育て方 里芋の品種 里芋は古くから栽培されていて品種は非常に多い（100種類以上） 日本で栽培されている、一般的なものは「えぐイモ」「土垂」「石川早生」「大野芋」などの小イモ専用種。 「赤芽」「大吉セレベス」「唐芋」「やつ頭」などの親子兼用種が多く栽培されていま
里芋の上手な保存方法を知って 長持ちさせよう
里芋 種芋 保存 発泡スチロール
里芋 種芋 保存 発泡スチロール- 里芋の収穫時期 里芋の種芋を春に植え付けると、夏には大きな葉を茂らせて秋の収穫時期を迎えます。 里芋の収穫時期については、目安としては葉が黄色くなり枯れかけてから掘ると、もっとも芋が肥大化しており美味しくいただけます。 温暖な地域では9月ごろから、少しずつ掘り起こ 紙袋に入れることで湿度・温度の変化から里芋を守る。 3 口を折って封をする 口を2回ほど折って軽く封をし、玄関や廊下など、直射日光が当たらない場所で保存。 里芋の冷蔵保存涼しい場所がない場合は野菜室へ（保存期間：約2週間）
里芋の親芋 種芋の保存方法 Youtube
サトイモの種芋を確実に発芽させる方法（芽出し） サトイモの種芋は、発芽までに約1ヶ月ほど時間のかかるので～ 我が家では毎年、この時期に「芽出し作業」をしています。 芽出し作業は、3月中旬から4月上旬に行います。 お尻がま～るい方から芽が 里芋を皮付きのまま冷凍保存する方法 5㎝よりも大きいものは冷凍するだけで皮がむきやすくなります。 それよりも小さいものは、茹でてから冷凍しておくと皮が簡単にむけます。 1）里芋を綺麗に洗います。 2）小さいものは、5分程茹でます。 3 里芋は、品種により粉質、粘質などの肉質や色、 子芋・孫芋・茎など、食べる場所が異なります。 ＜石川早生＞：子イモ・孫イモ 「きぬかつぎ」の里芋はこれ！ 里芋の中では、比較的低温度での芋の着生が旺盛。 里芋初心者向けの品種といえます。
36 里芋 の気になる話 皆さん、どもども。 今日本屋で立ち読みしていたら農家の裏技が載ってました。 通常種芋として売られているのは孫芋（石川早生や土垂れの場合）らしいのですが、秋に収穫した親イモを種芋にして、その上部（茎の根元）を里芋 赤芽大吉 種芋 1kg（7〜10個入り） 1,628 円 送料900円 16ポイント (1倍) 38 (5件) 菜園くらぶ家庭菜園の専門店 もっと見るさて、先日の連休は野良仕事日和だったので、 里芋の種芋（我が家では昨年の親芋を使用）を植え付け をおこなった。 その前に、保存していた全ての里芋の親芋の取り出し作業。 3箇所で保存していたので、まずは保存状態のチェックだ。
巌鷲仙人さんにお教えいただいたように、半分は畑で、半分は発泡スチロールのトロ箱で芽出しを行うことにしました。 9個を畑に並べ 籾殻燻炭をかぶせ 更に土で覆い シートで覆い 最後に透明波板を乗せました。 発泡スチロールのトロ箱は 籾殻で まとめ 収穫後の里芋 水洗いしちゃったら？ 農家直伝の美味しい保存方法 里芋を水洗いすると傷みやすくなります。 天日干しして常温で保存。 1週間以内に食べきりましょう。 一般的に里芋は土付きのまま、風通しの良い冷暗所に保存すると1 ジャガイモの種芋は春と秋の両方の時期に出回ります。 けれど、残った種芋を次の栽培時期まで保存しておきたこともあります。 種芋を保存するには、どうすれば良いのでしょうか。 また、種芋を自分で作ることはできるのでしょうか。
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Re 里芋の親芋の春までの保存方法は？ 投稿者： オレオ 投稿日： (Wed) 1605 里芋の保存方法ですね。 芋の周りのシュロの皮？ 黒い毛の様なものを良く乾かしてから ダンボールの箱に入れて台所の隅のほうに置きっぱなしです。 ただ、山口県と 10/0928栽培振り返って 来年に向け、作付け図残そう 10/0227病害虫への対処法 入念に土づくり～よく観察、早めに発見 09/2526秋野菜の収穫目安 キャペツや白菜、堅くしまったものから 09/15種、種芋の貯蔵法 密閉し冷蔵庫などで保管 09/1124収穫後の茎葉処理 残さは種芋（里芋・八つ頭）の保存 本物の歴史・本物の伝統。 中島農家が100年作りつづける「中島巾着茄子」「本当の梨ナス」 本物の歴史・本物の伝統。
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里芋の冷蔵保存方法 里芋は低温が苦手なため、冷蔵庫の中でも高めの設定温度になっている野菜室（基本は 6 ℃設定）に入れて保存しておきましょう。保存状態が悪いと、すぐに赤い斑点が出てきて食味も落ちるので注意が必要です。サトイモの収穫と上手な貯蔵法 秋に入り、盛んに肥大してきたサトイモは晩秋の寒さで生育が止まります。 霜が降りる直前、もしくは1回ぐらい薄霜に見舞われた頃が収穫の適期になります。 これより遅れると品質を損ねるだけでなく、貯蔵の日持ちが
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